你说现在这餐厅，是不是心思都没放在菜上，全琢磨着怎么跟咱们玩文字游戏呢。就国庆那会儿，10月3号，有网友在北京石景山万达那边吃饭，突然发现，诶？西贝怎么长得不一样了。原来那红配白的大招牌融易盈，看着挺喜庆的，一下子，变成了绿配白，上面还加了句新话，“我从草原来”。
好家伙，这一下给我看愣了，从莜面村摇身一变成了草原的儿子。记者也挺快，没过几天，10月9号就跑去问那家店了，店员也实在，说这是总部搞的，全国就我们这一家试点，具体为啥，我们也不知道，反正就是突然让换的。这操作，真有点让人摸不着头脑，你说这葫芦里卖的什么药。
其实啊，稍微想想上个月那档子事儿，就全明白了。九月份的时候，西贝不才刚因为预制菜的事儿翻车嘛，创始人前脚还信誓旦旦地说我们没有预制菜，后脚就被扒出来，用的冷冻食材保质期长达24个月，这不就是打自己脸吗。据说那事一出，客流量哗哗地掉，掉了七成，那可是个不小的数字。所以啊，这回换门头，说白了就是一次危机公关，想赶紧撇清关系。你想想，“我从草原来”，这话说得多好听，天然、绿色、健康，不就是想告诉咱们，别再想那个预制菜了，我们家的食材都是大草原上来的，新鲜着呢。
展开剩余51%可网友们又不傻，评论区里简直是大型翻车现场。大家都在刷，“你不是从草原来，你是从中央厨房的冷库里来”，还有更直接的，“我从工厂来，带着预制菜”，真是句句扎心。有人说得好，你这换个皮有什么用呢，核心问题解决了吗，大家反感的不是预制菜本身，是你卖着人均一百五的高价，却给我们吃料理包，还不告诉我们，这就不地道了。
你看人家老乡鸡，直接给菜品贴红黄绿标签，哪个是现炒的，哪个是半预制的，一目了然，把选择权交给了消费者，这才是真诚。还有胖东来，人家卖预制菜卖得风生水起，为啥，因为人家品质做得好，价格也透明。说到底，大家要的是个知情权和性价比。你西贝倒好，出了事不想着怎么从根本上改，反倒在门头上搞这些花里胡哨的，这不是把消费者当傻子耍吗。
这绿油油的门头融易盈，看着是比以前清新了点，可信任这东西，一旦碎了，想再拼起来就难了。你觉得呢，换个招牌，就能让人忘掉那盘一百多的“冷库菜”吗？
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